Question

19．人體生理活動(dòng)所需能量的備用能源物質(zhì)是（　　）

• A． 糖類
• B． 脂肪
• C． 蛋白質(zhì)
• D． 維生素

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：A、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量約70%來(lái)自糖類；
B、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)；
D、水、維生素和無(wú)機(jī)鹽不能為人體提供能量．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 此題考查了人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，糖類是人體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)．