Question

【題目】我們吃的饅頭中，含量最多的成分是（　　）

A.糖類B.蛋白質C.脂肪D.糖類、脂肪和蛋白質

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，同時這三類物質也是組織細胞的組成成分。糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類主要從谷類、米飯、饅頭和馬鈴薯等食物中獲得。

故選A。