Question

【題目】我們吃進的所有物質都能為人體生命活動提供能量_____

Answer 1

【答案】錯

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質。糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能提供能量。水、無機鹽、維生素不能提供能量，因此題干說法錯誤。