Question

【題目】某中學生物科技活動興趣小組，在探究“淀粉在口腔內的消化”時，進行了以下實驗：

（1）根據實驗，填寫實驗結果。______

（2）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號試管的A處應加入_，作為1號試管的_實驗。

（3）1號試管不變藍的原因是唾液中含有__酶，它能促進淀粉的分解。

（4）1號試管與3號試管的比較可以證明：口腔中___有助于食物的消化。

Answer 1

【答案】不變藍 變藍 變藍 2ml清水 對照 唾液淀粉 牙的咀嚼和舌的攪拌

【解析】

科學探究的一般過程包括：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流。對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。

（1）1號試管內是饅頭屑和唾液，唾液將淀粉分解為麥芽糖，滴加碘液不變藍色。2號試內是饅頭碎屑，加入清水，淀粉沒有被清水消化，滴加碘溶液變藍色。3號試管內是饅頭塊，加入唾液，唾液與饅頭塊沒有充分的混合，淀粉未完全分解，還有淀粉的存在，滴加碘溶液變藍色。

（2）1號試管和2號試管形成一組對照實驗，實驗的變量是唾液，除變量不同以外，其它的實驗條件相同。因此，為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號試管的A處應加入2ml清水，作為1號試管的對照實驗。

（3）1號試管內是饅頭屑和唾液，唾液將淀粉分解為麥芽糖，滴加碘液不變藍色。因此，1號試管不變藍的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能促進淀粉的分解。

（4）1號試管和3號試管形成一組對照實驗，1號試管內是饅頭屑和唾液，唾液將淀粉分解為麥芽糖，滴加碘液不變藍色。3號試管內是饅頭塊，加入唾液，唾液與饅頭塊沒有充分的混合，淀粉未完全分解，還有淀粉的存在，滴加碘溶液變藍色。

因此，1號試管與3號試管的比較可以證明：口腔中牙的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化