Question

（2011?蘇州）某同學攝入的混合性食物在消化道內消化、分解，最終得到一組消化終產物是（　　）

A．蛋白質、淀粉、脂肪

B．氨基酸、麥芽糖、甘油、脂肪酸

C．二氧化碳、水、尿素

D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸

Answer 1

分析：此題是一道基礎知識題，考查的是食物的消化和營養物質的吸收．

解答：解：人體所需要的營養物質有淀粉、蛋白質、脂肪、水分、維生素和無機鹽，其中水分、維生素和無機鹽不需要消化就能被吸收，糖類、蛋白質和脂肪必須經過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以某同學攝入的混合性食物在消化道內消化、分解，最終得到一組消化終產物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．
A、蛋白質、淀粉、脂肪都不是消化終產物．故不合題意、
B、氨基酸、麥芽糖、甘油、脂肪酸中的麥芽糖不是消化終產物．故不合題意．
C、二氧化碳和尿素都不是消化終產物．故不合題意．
D、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸都是消化生成物．故符合題意．
故選D．

點評：食物的消化和營養物質的吸收，是主要的考點．