Question

某學生為了驗證唾液具有消化淀粉的功能，做了如下一組實驗：取甲、乙兩試管，分別加入等量的淀粉糊（2毫升），甲試管內又加入了2毫升唾液。兩試管同時在37 ℃的溫水中保持10分鐘后取出，各滴2滴碘液，發現只有乙試管內呈藍色。該學生的實驗中有一處錯誤，你認為是下列哪一項

A．乙試管應置于低溫環境中

B．甲試管內也應呈藍色

C．應再設置一個試管，里面不加淀粉糊

D．乙試管內沒有加與唾液等量的清水

Answer 1

D

試題分析：本探究以唾液為變量設置了一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；甲試管中的唾液淀粉酶在溫度適宜的情況下會將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍色，因此滴加碘液不變藍色；乙試管中應加與唾液等量的清水，清水對淀粉無消化作用，滴加碘液后變藍色，形成對照實驗．故選項D乙試管內沒有加與唾液等量的清水錯誤．