Question

9．有一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐．這個食譜營養不夠全面，加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理（　　）

• A． 素炒油菜
• B． 牛奶
• C． 排骨湯
• D． 小米粥

Answer 1

分析 為了滿足人體每天對能量和營養物質的需要，人們的營養必須合理．為了做到臺理膳食，我國營養學家將食物形象地設計成“平衡膳食寶塔”，提倡居民每天均衡地吃這5類食物．

解答 解：合理膳食要求人們的飲食要全面而均衡，一日三餐、按時進餐，食物多樣粗糧為主、粗細搭配，多吃水果和蔬菜、葷素搭配，所以午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐中，缺少水果和蔬菜．
故選：A．

點評 理解合理營養及平衡膳食寶塔的含義．