Question

【題目】下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．請根據所學知識回答下列問題：
（1）早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養成分是 ．
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是 ， 淀粉在小腸內被消化成后進入血液．
（3）圖中，氣體b是 ， 它在人體血液中主要以形式運輸．

（4）二氧化碳產生的部位是 ， 當血液中的二氧化碳含量增多時，我們的呼吸會加深加快，對此起調節作用的神經中樞在 ．
（5）如某人尿液時發現了較多紅細胞，可能是圖中A作用異常所致．

Answer 1

【答案】
（1）水、無機鹽、維生素
（2）口腔；葡萄糖
（3）氧氣；氧合血紅蛋白
（4）線粒體；腦干
（5）腎小球的過濾作用
【解析】解：（1）早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養成分是 水、無機鹽、維生素．（2）面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是口腔，淀粉在小腸內被消化成葡萄糖后進入血液．（3）圖中，氣體b是氧氣，它在人體血液中主要以氧合血紅蛋白形式運輸．（4）二氧化碳產生的部位是 線粒體，當血液中的二氧化碳含量增多時，我們的呼吸會加深加快，對此起調節作用的神經中樞在腦干．（5）如某人尿液時發現了較多紅細胞，可能是圖中A 腎小球的過濾作用異常所致．
所以答案是：（1）水、無機鹽、維生素（2）口腔；葡萄糖（3）氧氣；氧合血紅蛋白（4）線粒體；腦干（5）腎小球的過濾作用
【考點精析】本題主要考查了營養物質的吸收和食物中的營養物質的相關知識點，需要掌握營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素；富含脂肪的食物：花生、動（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質的食物：奶、蛋、魚、肉才能正確解答此題．