Question

（2011?鹽城）新鮮水果用保鮮薄膜包裹可延長存放時間，主要是因為包裹后可以（　　）

A．不讓水分散失

B．阻擋細菌進入

C．減少水果皮損傷

D．抑制呼吸作用

Answer 1

分析：此題考查的知識點是氧氣對呼吸作用的影響．解答時可以從呼吸需要氧氣方面來切入．

解答：解：水果進行呼吸作用時，需要消耗氧氣，分解細胞內儲存的有機物，所以抑制水果的呼吸作用，可以減少有機物的消耗，延長水果的貯藏時間．氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不足直接影響呼吸速度．新鮮水果用保鮮薄膜包裹后，保鮮膜隔絕空氣，使保鮮膜內缺乏氧氣，可以降低新鮮水果內細胞的呼吸作用，減少有機物的分解，消耗的有機物減小，從而延長水果的存放時間．
故選D．

點評：解答此類題目的關鍵是理解植物的呼吸作用需要消耗氧氣．其主要原因是利于蔬菜水果的保存