人體主要有上皮組織、肌肉組織、結締組織、神經組織4種組織；
①上皮組織主要分布于體表和各種官腔的內表面，由密集的上皮細胞和少量細胞間質構成．結構特點是細胞結合緊密，細胞間質少．通常具有保護、吸收、分泌、排泄的功能．上皮組織可分成被覆上皮和腺上皮兩大類．
②肌肉組織主要有是肌細胞構成的．肌細胞間有少量結締組織，并有毛細血管和神經纖維等．肌細胞外形細長因此又稱肌纖維．肌細胞的細胞膜叫做肌膜，其細胞質叫肌漿．肌漿中含有肌絲，它是肌細胞收縮的物質基礎．根據肌細胞的形態與分布的不同可將肌肉組織分為3類：即骨骼肌、心肌與平滑肌．
③神經組織人和高等動物的基本組織之一．是神經系統的主要構成成分．神經組織是由神經元（即神經細胞）和神經膠質所組成．神經元是神經組織中的主要成份，具有接受刺激和傳導興奮的功能，也是神經活動的基本功能單位．神經膠質在神經組織中起著支持、保護和營養作用．
④結締組織由細胞和大量細胞間質構成，結締組織的細胞間質包括基質、細絲狀的纖維和不斷循環更新的組織液，具有重要功能意義．細胞散居于細胞間質內，分布無極性．廣義的結締組織，包括液狀的血液、松軟的固有結締組織和較堅固的軟骨與骨；一般所說的結締組織僅指固有結締組織而言．結締組織在體內廣泛分布，具有連接、支持、營養、保護等多種功能．
脂肪屬于結締組織．
故選C．
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