Question

食品安全應(yīng)考慮的問題包括（　　）
①食物本身是否有毒  ②食品的保質(zhì)期  ③食物含能量高低  
④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染   ⑤食物的營養(yǎng)價值   ⑥食物是否發(fā)霉變質(zhì)．

A．①③⑤⑥

B．①②④⑥

C．①②④⑤

D．②③④⑤

Answer 1

食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇）；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
所以“①食物本身是否有毒、②食品的保質(zhì)期、④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染、⑥食物是否變質(zhì)發(fā)霉”是食品安全應(yīng)考慮的問題．
故選B．