Question

2．六大營養物質中，既不作為細胞的組成結構，也不能為人體提供能量的是（　　）

• A． 維生素
• B． 無機鹽
• C． 糖類
• D． 水

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，據此解答．

解答 解：A、維生素屬于有機物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構成，但它對人體的生命活動具有重要的調節作用，A符合題意；
B、無機鹽屬于無機物，無機鹽參與構成人體細胞，B不符合題意；
C、糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，C不符合題意；
D、水既是人體重要的構成成分，也是人體各項生命活動進行的載體，D不符合題意．
故選：A．

點評 解答此題的關鍵是掌握六大類營養物質的主要作用，結合題意，即可解答．