Question

1．人體每天需要的維生素的量是很大的．×．（判斷對錯）

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．據(jù)此作答．

解答 解：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病．如下：

維生素的種類	缺乏時的癥狀	食物來源
維生素A	夜盲癥	動物肝臟，魚肝油、雞蛋，胡蘿卜，黃玉米
維生素B1	神經(jīng)炎、腳氣病	谷類的種皮和胚芽
維生素C	壞血病	水果、蔬菜等
維生素D	佝僂病、骨質(zhì)疏松癥	動物肝臟以及牛奶等

所以“人體每天需要的維生素的量是很大的”是錯誤的．
故答案為：×．

點評 掌握維生素的作用是解題的關(guān)鍵．