Question

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物的敘述中，正確的是（　　）

A．淀粉消化的最終產(chǎn)物是氨基酸

B．蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C．淀粉消化的最終產(chǎn)物是麥芽糖

D．蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是氨基酸

Answer 1

分析：此題主要考查淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程，要解答此題需掌握這三類營養(yǎng)物質(zhì)被消化的過程和消化的終產(chǎn)物．

解答：解：人體所需的類營養(yǎng)物質(zhì)中，有些是小分子的物質(zhì)可以直接被人體吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，需經(jīng)過消化后變成小分子的物質(zhì)才能被吸收．
    A、淀粉最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；故該選項(xiàng)不符合題意；
    B、蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進(jìn)入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；故該選項(xiàng)不符合題意；
    C、淀粉在小腸中腸液和胰液中酶的作用下最終變成葡萄糖，故該選項(xiàng)不符合題意；
 D、蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進(jìn)入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；故該選項(xiàng)符合題意；
 故選：D．

點(diǎn)評：必須記住淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程，注意膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．