Question

【題目】寧都肉撮(肉丸)軟滑爽口，鮮香細膩，是備受人們青睞的早點之一，可謂聞名遐邇。它的主要成分是薯粉和瘦肉，吃下一碗肉撒，其中的主要成分在你的體內經過旅行，最后被消化為可吸收的物質，以下圖一曲線表示淀粉，脂肪，蛋白質在消化道中各部位被消化的程度，圖二表示肺內氣壓變化曲線，圖三表示肺泡內的氣體交換，請據圖回答:

(1)薯粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化過程的是圖一中的曲線___。

(2)瘦肉的主要成分是蛋白質，能對它起消化作用的部位都有______ (填圖一中的字母)。

(3)小可長期偏食挑食，天天吃肉撖，不吃水果蔬菜，導致他牙齦出血，可能他缺乏______。

(4)當你在吃辣椒拌肉撮的過程中，你被辣得不斷吸氣，大呼過癮，圖二中表示你的吸氣狀態的是______(填AB或BC);在你吸入的氣體中，主要成份是氮氣和圖三中的____ (填a或b)。

Answer 1

【答案】甲 CD 維生素C AB b

【解析】

（1）圖示中，橫坐標表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標表示的是淀粉、蛋白質和脂肪在各段消化道中的消化過程。分析圖示可知：曲線甲表示淀粉的消化、曲線乙表示蛋白質的消化、曲線丙表示脂肪的消化。
（2）人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	神經炎、腳氣病、消化不良
維生素C	維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力	患壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病、骨質疏松等

（1）淀粉的消化開始于A口腔，因此能代表淀粉消化過程的是曲線甲。淀粉在口腔中先被唾液淀粉酶初步分解成麥芽糖，然后進入小腸，再在腸液、胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖，故消化淀粉的消化液有唾液、腸液、胰液。
（2）蛋白質的消化是從C胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入D小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。
（3）牙齦經常出血的人是壞血病的表現，是體內缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，可多吃。
（4）吸氣時，肋間外肌、膈肌收縮→肋骨向上向外移動、膈肌頂部下降→胸廓擴大→肺擴張→肺內氣壓＜外界大氣壓→外界氣體進入肺，可見圖2中AB段表示吸氣，此時，胸廓的前后徑和左右徑變大，肺內氣壓小于外界氣壓，外界氣體進入肺。吸入的氣體中含量最高的是氮氣，然后是氧氣，在圖3中，肺泡內含有大量的氧氣，通過氣體的擴散作用 進入血液，因此b是氧氣；而血液中由于組織細胞不停的進行呼吸作用，消耗氧氣，產生大量的二氧化碳，由于氣體擴散作用，二氧化碳由血液擴散到肺泡，最終由肺泡排出體外，因此a是二氧化碳。