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(2010?南京)發酵技術和我們的日常生活息息相關,釀制葡萄酒利用了(  )
分析:此題考查的是發酵技術在食品制作中的應用的知識,制酒要用到酵母菌,據此作答.
解答:解:微生物的發酵在食品的制作中具有重要的作用,如釀酒時要用到酵母菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳.可見D符合題意.
故選:D
點評:關鍵點:制酒要用到酵母菌.其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握.
練習冊系列答案
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(2010?南京)已知某夫婦都能卷舌,且基因組成都為Aa.從理論上推測,他們生一個孩子,能卷舌的可能性是(  )

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2010?南京)人與人之間在高矮、胖瘦、單雙眼皮等性狀上存在差異.某生物興趣小組的同學開展研究性學習,在社區內對居民眼皮的性狀進行了調查,其結果如表所示.
表:人類眼皮性狀遺傳調查

    組  別 家庭數目   父母性狀 子女性狀
    50 單眼皮 單眼皮 單眼皮
    50 雙眼皮 單眼皮 雙眼皮、單眼皮
    50 雙眼皮 雙眼皮 雙眼皮、單眼皮請分析回答:
    (1)單、雙眼皮的性狀由基因控制,基因是具有特定遺傳效應的
    DNA
    DNA
    片段.
    (2)單眼皮和雙眼皮是人類同一性狀的不同表現類型,這在遺傳學上稱為
    相對性狀
    相對性狀

    (3)如果顯性基因用D表示,隱性基因用d表示.在第②組別中,某一家庭生了一個單眼皮的孩子,則雙親的基因組成是
    D
    D

    A.DD×dd            B.Dd×Dd               C.dd×dd           D.Dd×dd
    (4)假如第①組別某一家庭的母親,通過手術變成雙眼皮,她的雙眼皮性狀不能遺傳給后代,其原因是她體內的遺傳物質
    沒有發生
    沒有發生
    改變.

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    (2010?南京)對甲型肝炎病人用過的餐具進行消毒,屬于預防傳染病措施中的控制傳染源.
    B
    B

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    (2010?南京)根是陸生植物吸水的主要器官,它從土壤中吸收大量的水,滿足植物體生長發育的需要.如圖是細胞吸水和失水模式圖.請回答以下問題:

    (1)根吸收水的主要部位是根尖的
    成熟
    成熟
     區.
    (2)施肥過多植物會出現“燒苗”現象,其原因是土壤溶液濃度
    大于
    大于
    根細胞細胞液濃度. 
    (3)上圖中,
    A
    A
     圖表示細胞處于失水狀態.
    (4)在細胞中,控制細胞內外物質進出的結構是
    細胞膜
    細胞膜

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