Question

17．我們生活中做饅頭用的面粉和炒菜用的豆油，分別來自種子的哪一部分（　　）

• A． 小麥的子葉，大豆的子葉
• B． 小麥的胚乳，大豆的子葉
• C． 小麥的子葉，大豆的胚乳
• D． 小麥的胚乳，花生的胚乳

Answer 1

分析 小麥屬于單子葉植物，營養物質儲存在種子的胚乳中，花生屬于雙子葉植物，營養物質儲存在種子的子葉中，據此答題．

解答 解：首先我們知道吃的面粉主要成分是淀粉，小麥為單子葉植物，小麥種子由種皮、胚和胚乳組成，營養物質主要儲存在胚乳中．花生油是來自于花生種子的脂肪，花生種子由種皮和胚組成，胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉組成，雙子葉植物的種子的營養物質一般儲存在子葉中．
故選：B．

點評 分清不同種子貯存營養物質的結構，一般單子葉植物營養物質儲存在種子的胚乳中，雙子葉植物營養物質儲存在種子的子葉中．