Question

13．“補鈣新觀念，吸收是關鍵”，牛奶中含有豐富的鈣，但有時喝牛奶體內也會缺鈣，可能的原因是體內缺少
（　　）

• A． 含鐵的無機鹽
• B． 維生素D
• C． 蛋白質
• D． 維生素A

Answer 1

分析 食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發生障礙，就會引起物質代謝失常，影響正常生理功能，以致表現為維生素缺乏癥．

解答 解：無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，但體內缺乏維生素D就會引起鈣、磷代謝障礙，因此雖然牛奶中含有豐富的鈣，如果體內缺少了維生素D，仍然會造成缺鈣．
鐵是構成血紅蛋白的一種成分；
蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質；
維生素A能促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時會患夜盲癥．
故選：B

點評 此題考查了維生素D的促進鈣磷吸收的作用．