Question

構成細胞的基本有機物主要是（   ）

A．糖類

B．蛋白質

C．脂類

D．維生素

Answer 1

B

解析試題分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中蛋白質、糖類、脂肪、維生素是有機物，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，對于身體的生長發育以及細胞的修復和更新有主要作用，糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，無機鹽是構成人體組織的重要原料，水是細胞的主要組成成分。
考點：此題考查的是人體需要的主要營養物質。
點評：此題是道基礎知識題，解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養物質及作用。