B
分析：此題主要考查的是人體的結構層次．人體的結構層次由小到大依次是細胞→組織→器官→系統→人體．．據此解答．
解答：細胞是人體結構和功能的基本單位；人體是由細胞分裂、分化形成不同的組織，人體的主要組織有上皮組織、肌肉組織、結締組織、神經組織等；組織進一步形成器官，由幾種不同的組織按照一定的次序結合在一起形成具有一定功能的器官；再由能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起形成系統，人體有消化系統、呼吸系統、循環系統、泌尿系統、運動系統、生殖系統、內分泌系統和神經系統；由這八個系統就構成了完整的人體．因此人體的結構層次由小到大依次是細胞→組織→器官→系統→人體．血液屬于結締組織；肝臟、心臟、眼都是由不同的組織構成的器官．
故選：B．
點評：解此題的關鍵是理解掌握人體的結構層次．
