Question

“中小學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩”、“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔憂。表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多。校園周邊聚集流動攤點等。為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準實施“學生飲用奶計劃”。請根據(jù)材料分析回答:

（1）無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的 ___是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。

（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的___ 。

（3） “學生飲用奶”富含的維生素___ 能促進鈣的吸收。還富含維生素A，可預(yù)防 ___。

（4）“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長,主要還是因為牛奶中所含的 ___是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)可在 ___內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解。

（5）在購買包裝食品時，首先要注意食品的 ___期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標準代號，生產(chǎn)許可證編號等。在食用水果、蔬菜前，你認為應(yīng)如何處理： __。

Answer 1