Question

請解釋“綠葉在光下制造有機物”實驗的原理．
（1）在實驗之前，把盆栽天竺葵放到黑暗中一晝夜的目是______．
（2）在進行光照之前，用黑紙片把葉片的一部分遮蓋起來的目的是______．
（3）光照數小時后，撕下葉片放入盛有酒精的燒杯中隔水加熱，加熱的目的是______；需要“隔水”的原因是______．
（4）從酒精中取出葉片，漂洗干凈后，向葉片滴加碘液的目的是______．
（5）觀察現象之前，用清水沖掉碘液的目的是______．

Answer 1

該實驗的方法步驟：暗處理→部分光照→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色→分析現象，得出結論．
（1）暗處理：把盆栽的天竺葵放到黑暗處一晝夜，目的是為了讓天竺葵在黑暗中把葉片中的淀粉全部轉運和消耗，這樣實驗中用碘液檢驗的淀粉只可能是葉片在實驗過程中制造的，而不能是葉片在實驗前貯存．
（2）部分遮光：用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射．是為了設置對照．此實驗中的變量是光照．目的：看看照光的部位和不照光的部位是不是都能制造淀粉．這樣做就確定綠葉中的淀粉只有在光下制造的，黑暗中不能光合作用．
（3）把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱．目的是用酒精溶解葉片中的葉綠素，葉片變成黃白色．便于觀察到淀粉遇碘變藍的顏色反應．裝有酒精和葉片的小燒杯，一定要隔水加熱．這是因為酒精是易燃、易揮發的物質，直接加熱容易引起燃燒發生危險．使用水對酒精進行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發生危險．
（4）向葉片滴加碘液的目的是根據淀粉遇碘變藍色的特性，檢驗是否產生淀粉．
（5）觀察現象之前，用清水沖掉碘液的目的是碘液本身有顏色去掉碘液顏色的干擾，便于觀察葉片顏色的變化，使實驗現象明顯．．
故答案為：（1）耗盡葉片內原有的淀粉；（2）作對照實驗；（3）脫去葉綠素；酒精燃點低，直接加熱不安全；（4）檢驗是否產生淀粉；（5）使實驗現象明顯．