為防止地震后出現疫情，在搶救安置工作告一段落后，四川地震救災的重點轉向了衛生防疫。請閱讀材料，回答問題：
材料一：據報道，四川省衛生廳2008年5月30日公布了災區傳染病發生情況。5月中下旬，四川災區累計報告與災害相關的傳染病205例，發病的病種包括甲肝、麻疹、狂犬病、痢疾、瘧疾、流行性腮腺炎等。
材料二：四川震災發生之后，在政府的組織和救援者的幫助下，當地災民采取了一系列防疫措施：①保護水源；②食物煮熟后食用；③消滅蚊蟲；④對患病者及時隔離治療等。
材料三：四川抗震救災指揮部計劃，從6月1日到10日，重點區域內兒童、小學生和60歲以上老人集中接種甲肝、乙腦疫苗， 或口服霍亂疫苗。
（1）“材料一”中提到的疾病都是由_______引起的，具有傳染性和流行性，屬于傳染病。這些傳染病的傳播途徑各不相同，其中甲肝、痢疾等消化道傳染病通過_________傳播。
（2）“材料二”中提到的防疫措施，屬于控制傳染源的有____________；屬于切斷傳播途徑的有_____________。（填序號）
（3）“材料三”中提到的疫苗進入人體后在不引起疾病的前提下，刺激淋巴細胞產生抵抗該病原體的特殊蛋白質，即___________，從而將入侵的病原體清除，這種免疫屬于___________免疫。
