Question

9．為了滿足青少年身體發(fā)育和其他生命活動的需要，蛋白質(zhì)是十分重要的．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、細胞的更新和修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；因此，處于正在生長發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物．
故答案為：蛋白質(zhì)

點評 人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源，是重要考點，同學(xué)們注意掌握．