分析：植物細胞結構和功能通常是各種測試考查的重點，該題綜合考查細胞的結構以及細胞的分裂有關的知識．
解答：解：A、植物體的細胞細胞中有大小不等的液泡，越成熟的植物細胞，液泡越大，數量越少，所以，只有在成熟的植物細胞中才有大液泡，故該說法錯誤；
B、大多數生物體是有細胞構成的，細胞是生物體結構和功能的基本單位，病毒沒有細胞結構，只有RNA蛋白質構成，故該說法正確；
C、具有細胞壁的生物不僅僅有植物細胞，細菌和真菌也具有細胞壁，但細胞壁的成分各不相同，故該說法錯誤；
D、旺盛生長的植物體細胞的分裂和生長較快，主要指的是一些分生組織細胞，高度分化的細胞就不再分裂了，只有在離體且條件適合的情況下，植物細胞的全能性可以發揮，即具有分裂功能，故該說法錯誤；
故選B
點評：本題考查細胞的結構和功能，受思維定勢的影響，因為細胞壁是動植物細胞的區別之一，不少同學誤認為C選項是正確的，所以一定要仔細審題，全面考慮．
