Question

10．每頓湯泡飯是很好的生活習慣，這樣有助于食物的消化．×．（判斷對錯）

Answer 1

分析 我們吃下去的食物，在口腔里經過牙齒的咀嚼、舌的攪拌，使食物和唾液充分混合，有利于把淀粉消化分解為麥芽糖．還有，當舌頭在攪拌食物的時侯，食物的滋味能刺激舌頭上的味覺神經，引起神經系統興奮，有利于令胃和胰腺產生消化液，做好接受、消化食物的準備工作．

解答 解：開水泡飯飯和水混在一起，往往不等嚼爛，就滑到胃里去了．食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，淀粉酶也被水沖淡了；再加上味覺神經沒有受到充分刺激，胃沒有收到信號，分泌的胃液也少，而且胃液也被水沖淡了，影響胃的消化．長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，讓咀嚼肌萎縮，嚴重的就會影響成人后的臉形．因此每頓湯泡飯不是好的生活習慣，不利用于食物的消化．所以題干的說法不正確．
故答案為：×．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握食物的消化過程以及吃開水泡飯對消化的影響．