分析：由我們所學的知識可以知道：（1）把體內代謝終產物排出體外的過程叫排泄．
（2）排泄的三條途徑：①通過皮膚以汗液的形式把水和無機鹽排出體外；②通過呼吸系統以氣體的形式把二氧化碳和水排出體外；③通過泌尿系統以尿的形式把水、無機鹽和尿素等物質排出體外．
（3）食物殘渣不屬于代謝終產物，它是食物中的營養成分被消化系統吸收后剩余的物質，食物殘渣排出體外不屬于排泄，叫排遺．據此可以解答本題．
解答：答：A：把體內代謝終產物排出體外的過程叫排泄，而食物殘渣不屬于代謝終產物，食物殘渣排出體外不屬于排泄，不符合題意為錯誤項．
B：食物殘渣排出體外叫排遺，而不是排除，不符合題意為錯誤項．
C：食物殘渣不屬于代謝終產物，食物殘渣排出體外不屬于排泄，叫排遺，為正確項．
D：食物殘渣排出體外叫排遺，而不是排外，不符合題意為錯誤項．
故選C
點評：關鍵知道食物殘渣不屬于代謝終產物，排泄是把體內代謝終產物排出體外的過程．
