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【題目】酵母菌和乳酸菌是與我們生活密切相關的兩種微生物．下列對應關系中正確的是（ ）
A.酵母菌一釀造醋
B.乳酸菌一釀造啤酒
C.酵母菌一制泡菜
D.乳酸菌一制酸奶

【答案】D
【解析】解：AC、制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌．故AC錯誤；
BD、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，故B錯誤，D正確．
故選：D．
微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】胃對食物只有物理性消化作用，沒有化學性消化作用。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖曲線表示人體血液中某種物質含量的變化情況，敘述錯誤的是（　　）

A.若②為腦部毛細血管，則曲線代表的是二氧化碳的含量變化
B.若②為肺泡處的毛細血管，則曲線代表的是氧氣的含量變化
C.若②為胃部的毛細血管，則曲線可代表氧氣的含量變化
D.若②為小腸絨毛內毛細血管，則曲線可代表營養物質的含量變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】由于人們大量食用鯊魚“魚翅”，目前全球有八種鯊魚瀕臨滅絕．“魚翅”實際上是鯊魚的（ ）
A.鰓
B.鰭
C.魚鰾
D.脊柱

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生活中，在不知情的情況下，人最有可能因下列那種方式感染艾滋病病毒（　　）

A. 人與病毒攜帶者握手

B. 使用病毒攜帶者用過的而又未及時更換的被褥

C. 住旅店時使用病毒攜帶者用過的未經嚴格消毒的器械

D. 洗牙或補牙時使用病毒攜帶者用過的而又未經嚴格消毒的器械

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將大米播種在松軟濕潤的土壤里，在適宜的溫度下，不能萌發的主要原因是（ ）

A．胚不完整 B．沒有種皮 C．沒有胚 D．沒有子葉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】依據如圖回答（1）～（4）題

（1）屬于細菌的是（　　）
A.①
B.②
C.③
D.④
（2）屬于多細胞真菌的是（　　）
A.①
B.②
C.③
D.④
（3）屬于病毒的是（　　）
A.①
B.②
C.③
D.④
（4）能進行出芽生殖的是（　　）
A.①
B.②
C.③
D.④
（5）能使面包變得蓬松可口的是（　　）
A.①
B.②
C.③
D.④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】傳染病的由_____引起的，能在人與人之間或人與動物之間傳播的疾病．它具有_____性和_____性．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物的結構總是同功能相適應的，如人體運動依賴于一定的結構基礎，如圖表示人體在舉啞鈴時部分運動器，下列有關敘述錯誤的是（ ）

A. 產生圖甲的動作③起支點作用，①處于收縮狀態

B. 肌肉④的兩端附著在一塊骨上

C. 舉啞鈴不會脫臼是因為圖乙中b增強了關節的牢固性

D. 關節由圖中的a，b，c，d構成

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同步練習冊答案
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