Question

9．如圖是人體消化系統模式圖，請據圖回答下列問題
（1）人體消化和吸收的主要場所是小腸．
（2）能分泌膽汁的人體最大的消化腺是肝臟．
（3）淀粉的消化最初是從口腔開始的．
（4）初步消化蛋白質的器官是胃．
（5）除小腸是主要的吸收器官外還有胃和大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素．

Answer 1

分析 人體消化系統包括消化道和消化腺．消化道包口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺和腸腺．

解答 解：（1）與小腸的吸收功能相適應的結構特點是：小腸約長約5～6m，小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養物質的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，這些特點，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．小腸壁有腸腺，腸腺分泌的腸液中含有多種消化酶，這是與小腸的消化功能相適應的．
（2）人體內的消化腺包括大消化腺和小腺體．大消化腺有唾液腺、肝臟、胰腺，其中最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁，膽汁里面不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用；
（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖．
（4）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
（5）胃能吸收少量的水、無機鹽和酒精；大腸能夠吸收少量的水、無機鹽和部分維生素．
故答案為：（1）小腸；
（2）肝臟；
（3）口腔；
（4）胃；
（5）胃；大腸．

點評 回答此題的關鍵是要明確消化系統的組成和功能．