Question

【題目】如圖是表示食物通過人體消化道時，蛋白質、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，甲、乙、丙代表這三類物質，請據圖回答．

（1）寫出各字母表示的器官：A_____，C_____，D_____。

（2）甲表示_____的消化，乙表示_____的消化，丙表示_____的消化。

（3）這三種物質均在_____內徹底被消化，這是因為_____、_____、_____等消化液都進入_____中發揮作用．由此可見，食物消化的主要場所是_____。

Answer 1

【答案】口 胃 小腸 脂肪 淀粉 蛋白質 小腸 腸液 胰液 膽汁 小腸 小腸

【解析】

此題是關于食物在消化道內的消化過程的識圖題，甲為脂肪的消化過程，乙為淀粉的消化過程，丙為蛋白質的消化過程，A、B、C、D、E為消化道的各器官，依次為口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸，據此解答。

（1）消化系統包括消化道和消化腺，其中消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，據圖推斷各字母表示的器官：A為口腔，B為咽和食道，C為胃，D為小腸，E為大腸。

（2）食物的消化和營養物質的吸收過程是從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質，小腸中有腸液、胰液、膽汁，能消化糖類、蛋白質和脂肪。蛋白質最終分解成氨基酸，淀粉最終分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。據此可以推斷曲線甲表示脂肪的消化過程；曲線乙表示淀粉消化成葡萄糖的過程；曲線丙表示蛋白質消化成氨基酸的過程。

（3）由圖可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白質被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小腸，三種物質均在小腸內徹底消化，數量劇減，曲線大幅度下降，小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，食物消化吸收的主要場所是小腸，淀粉消化后的最終產物是葡萄糖，脂肪消化后的終產物是甘油和脂肪酸，蛋白質被徹底消化后的產物是氨基酸，由此可見，食物消化的主要場所是小腸。