錯誤
分析：此題考查的知識點是動物先天性行為和后天性行為區別．解答時可以從先天性行為、后天性行為的特點方面來切入．
解答：先天性行為是指動物生來就有的，由動物體內的遺傳物質所決定的行為，稱為先天性行為例如：蜜蜂采蜜，喜鵲建巢，蜘蛛織網，鳥類遷徙等，先天性行為是動物的一種本能行為，不會喪失．后天性行為是動物出生后通過學習得來的行為．動物建立后天行為的主要方式是條件反射．參與神經中樞是大腦皮層不是與生俱來的而是動物在成長過程中，通過生活經驗和“學習”逐漸建立起來的新的行為．大山雀偷喝牛奶是在先天性行為的基礎上，通過環境因素的作用，由生活經驗和學習而獲得的后天性行為，屬于學習行為．
故答案為：×
點評：解答此類題目的關鍵是理解動物行為獲得途徑和特點．
