Question

食物中含有

糖類

、

蛋白質

、

脂肪

、水、無機鹽和維生素等六類營養物質，其中能為人體提供能量的營養物質是

糖類

、

脂肪

和

蛋白質

．第七類營養素是指

膳食纖維

．

Answer 1

分析：食物中含有多種營養物質，這些營養物質對人體具有不同的作用．

解答：解：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、維生素和無機鹽不能為人體提供能量．
人類所需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六大類，現在把膳食纖維列為第七類營養元素．膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會排便通暢、降低人體內過高的血脂和血糖，有利于維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養素．
故答案為：糖類；蛋白質；脂肪；糖類； 脂肪；蛋白質；膳食纖維

點評：此題考查的是食物中含有的主要營養物質．