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口腔中能夠使淀粉發生初步分解的是

A．牙齒

B．舌頭

C．唾液淀粉酶

D．水分

試題分析：人體的口腔與唾液腺相連，唾液腺可以分泌唾液，通過導管進入口腔，唾液中有淀粉酶，淀粉無甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，因此口腔中能夠使淀粉發生初步分解的是唾液中含有的唾液淀粉酶。
點評：此題為基礎題，稍有一定的難度，解答此題的關鍵是熟練掌握食物的消化和營養物質的吸收過程。

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

消化道中參與消化淀粉的消化液是

A．唾液、胰液和腸液	B．膽汁、腸液和胰液
C．胃液、膽汁和胰液	D．唾液、胃液和腸液

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

醫生從病人的消化道中取出一些液體，經化驗后得知含有麥芽糖、維生素、無機鹽、脂肪酸、氨基酸等，那么這種液體最可能是從病人的哪個消化道中取出的（　　）

A．小腸

B．大腸

C．胃

D．口腔

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下表是某同學在做“唾液淀粉酶的消化作用”的實驗中的相關記錄，該實驗結果表明酶的摧化作用

試管	加入物質	溫度	加入碘液
1	淀粉糊＋唾液	37℃	不變藍
2	淀粉糊＋唾液	0℃	變藍

A．需要適宜的pH B．只對一種物質起作用
C．需要適宜的溫度 D．效率很高

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

我們所攝入的營養物質中，大分子有機物淀粉、脂肪和蛋白質只有被消化分解成小分子物質后才能被吸收利用。能最先消化淀粉的器官是，能最先消化蛋白質的器官是，脂肪只能在內被消化分解。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下表中A、B、C、D表示四種消化液的功能，其中唾液是

消化液	A	B	C	D
消化淀粉	能	能	不能	不能
消化蛋白質	不能	能	初步消化	不能
消化脂肪	不能	與適量的D配臺，可對脂肪進行消化	不能	乳化脂肪