Question

【題目】下列各種飲食習慣中，正確的是（ ）

A.挑食偏食B.暴飲暴食

C.細嚼慢咽D.飯菜多加鹽

Answer 1

【答案】C

【解析】

合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。據此解答。

為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進餐。在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右。三餐分配要合理，不偏食、不挑食，食不過量，A、B錯誤。

在吃飯時要對食物細嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔內有充足的時間被消化，有利于減輕胃的負擔，C正確。

合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等，D錯誤。