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【題目】有同學采集新鮮的天竺葵葉子,平分成甲乙兩等份,再作如下表所示的處理,造成這兩種結果的原因是(????? )

?

處理方法

放入盛有酒精的小燒杯中,隔水加熱至葉片完全脫色

放入清水中煮

時間

相同

相同

結果

葉片逐漸褪去綠色,而酒精最終呈現綠色

葉片還是綠色,而水只呈現淡淡的綠色

?

?

A. 開水無法破壞細胞壁??? B. 葉綠素在酒精內的溶解度比在水中的大

C. 開水無法破壞葉綠體??? D. 開水導致葉綠素改變而無法從細胞中出來

【答案】B

【解析】有同學采集新鮮的天竺葵葉子,平分成甲、乙兩等份,甲的處理方法是放入盛有酒精的小燒杯中,隔水加熱至葉片完全脫色;乙的處理方法是放入清水中煮。形成一組對照實驗,變量是酒精和清水,甲中葉片逐漸褪去綠色,而酒精最終呈綠色;乙葉子還是綠色,而水只呈現淡淡的綠色。說明葉綠素在酒精內的溶解度比在水中的大。

練習冊系列答案
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