A
分析：本題主要是針對綠色開花植物的六大器官的考查．常見的綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組成．
解答：一株完整的綠色開花植物體由根、莖、葉、花、果實和種子六大器官構(gòu)成，其中根吸收來的水和無機鹽由莖運到葉等地方供植物體利用，在葉里還能進行光合作用合成有機物，可見植物的根、莖、葉與營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)，所以屬于營養(yǎng)器官．花開放之后，經(jīng)過傳粉和受精結(jié)出果實和種子，再用種子繁殖后代，因此花、果實和種子屬于生殖器官．
A、蘿卜是變態(tài)根，屬于營養(yǎng)器官，符合題意．
B、藕，是地下莖，屬于變態(tài)莖部分，是以營養(yǎng)器官．不符合題意．
C、青州銀瓜是果實，生殖器官，不符合題意．
D、馬鈴薯，俗稱土豆，屬于變態(tài)莖，是營養(yǎng)器官．不符合題意．
故選：A
點評：掌握常見的變態(tài)根、莖或葉等的實例是解答此類題型的關(guān)鍵．
