Question

【題目】食物腐敗變質是由于微生物的___________、__________引起的。

Answer 1

【答案】生長；繁殖

【解析】

試題分析：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機物，生長和大量的繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。