Question

關于食物中的能量，下面說法正確的是（　　）

A．測定食物中的能量可用燃燒的方法

B．食物中的營養物質都含有能量

C．越名貴的食物，含有的能量越多

D．不含能量的營養物質，就不是身體必需的

Answer 1

A、三大營養物質在體內分解所放出的熱量是不同的，我們一般用燃燒的方法來測定．符合題意．
B、能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水、無機鹽、維生素不能提供能量．不符合題意．
C、食物含有的能量的多少和是否名貴無關，不符合題意．
D、水、無機鹽、維生素不能提供能量，但對人體都有重要的作用，不符合題意．
故選：A