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科目： 來源： 題型：

小平的媽媽準備用以下原料包粽子，其中不能使用的是（　　）
A、富硒糯米B、含鋅白糖C、強化鐵醬油D、甲醛浸泡過的粽葉

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科目： 來源： 題型：

“民以食為天，食以安為先”．下列做法不會危害人體健康的是（　　）
A、用回收的地溝油作為食用油B、用甲醛溶液浸泡海產品延長保存時間C、用含小蘇打的發酵粉焙制糕點D、把用廢棄皮革制成的工業明膠添加到果凍、酸奶等食品中

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科目： 來源： 題型：

下列說法或做法正確的是（　　）
A、食用甲醛浸泡過的海產品B、農業上大量施用農藥和化肥C、合金和它們的純金屬物理性質完全相同D、酒精是綠色可再生能源

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科目： 來源： 題型：

食品安全問題正日益成為社會關注的焦點．下列措施正確的是（　　）
A、用瘦肉精養豬以降低豬肉中的脂肪含量B、用小蘇打做糕點的疏松劑C、用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物D、用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛

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科目： 來源： 題型：

如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是（　　）
A、B、C、D、

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科目： 來源： 題型：

中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列說法不正確的是（　　）
A、發霉的食品不能食用B、維生素是人體能量的重要來源C、常吃油炸燒烤類食品對身體有害D、過多攝入微量元素不利于健康

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科目： 來源： 題型：

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是（　　）
A、在海產品中加適量的甲醛溶液浸泡B、在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽C、在果汁中加入少量的“塑化劑”使其口感更好D、在香腸中添加過量的亞硝酸鈉

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科目： 來源： 題型：

甲醛是一種無色易溶于水、有刺激性氣味的氣體．甲醛能被人體吸收，長期接觸對健康會造成危害．各種衣服面料中或多或少殘留有甲醛等有害物質，下列除去衣服中殘留甲醛的方法錯誤的是（　　）
A、用冷水浸泡或用溫水清洗B、在太陽下晾曬C、用專業去甲醛的洗衣清潔液清洗D、用福爾馬林清洗

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科目： 來源： 題型：

下表中對化學知識的歸納完全正確的是（　　）
選項類別歸納的知識
A生活常識用甲醛溶液浸泡海產品保鮮；明礬可用于凈水．
B安全常識點燃可燃性氣體前需驗純；濃硫酸不慎沾在皮膚上，可用石灰水中和．
C環保常識為了提高糧食產量，化肥農藥施放多一些沒關系；使用可降解塑料可減少“白色污染”．
D健康常識青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良；不能吃含黃曲霉素的食物．
A、AB、BC、CD、D

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科目： 來源： 題型：

食品與衛生、健康密切相關．下列做法符合食品安全要求的是（　　）
A、用硫磺燃燒產生的二氧化硫熏制筍干、銀耳等B、用碳酸氫鈉焙制糕點C、在果汁中加入“塑化劑”使其口感更佳D、用工業石蠟拋光水果、瓜子

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同步練習冊答案
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