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科目: 來源: 題型:填空題

制豆腐是中國古代的一項重要發明,而羅浮山的山水豆腐是以當地特有山水磨豆制成,以口感嫩滑、豆香盈口而出名,其主要成分如圖所示:
(1)除豆腐外,很多食物也能提供豐富的蛋白質.下列能提供豐富蛋白質的食物有      (填序號)。

A.蘋果B.魚 C.白菜 D.豆油
(2)豆腐中含有豐富的能促進人體骨骼生長的主要元素,此元素是      (填元素符號)。
(3)豆腐制作的工藝流程一般分以下幾步:
①浸泡大豆 ②磨漿 ③將豆渣和豆漿分離 ④煮漿⑤得到豆腐花 ⑥稍冷卻轉入濕布中,將豆腐花與水分離⑦加壓得到食用豆腐。上述工藝流程中,步驟②③屬于      變化;⑦中得到”食用豆腐”屬于    (填“混合物”或“純凈物”)。

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科目: 來源: 題型:填空題

化學與生活息息相關。自熱米飯的營養成分

營養素
每份含量
油脂
23.5g
糖類
104.7g
維生素
3.5g

814mg

130mg

小于210g
 
(1)自熱米飯是一種快餐食品。請根據下圖及表信息,回答下列問題:

①從表中“自熱米飯的營養成分”看,沒有標出的人體必須的營養素是                  
②圖1圖2的包裝材料一般是符合衛生標準的鋁箔,鋁可以壓制成鋁箔,說明鋁具有良好的     
③該自熱米飯是利用發熱包中的生石灰與水反應放出熱量來進行加熱,生石灰與水反應的化學方程式
                                      
(2)良好的家居環境帶來美好的生活。
①房屋裝修后,可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體,這是利用活性炭的              性。
②如圖3,“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰3﹣5秒后炸開,釋放的粉末覆蓋在燃燒物上,同時放出不可燃燒氣體,使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是       (填字母標號)。
A.清除可燃物    B.使燃燒物與氧氣隔絕    C.降低燃燒物的著火點

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科目: 來源: 題型:填空題

化學就在我們身邊;化學與我們的生活息息相關.
(1)現有下列物質:A.羊毛;B.棉布;C.二氧化碳;D二氧化硫;E.氫氣;F.不銹鋼;G.純堿;H.燒堿;I.塑料;J.石油;K.維生素C.請選擇適當的一種物質填空(填寫序號).
①蒸饅頭能使其膨松多孔的是      ; ②屬于有機合成材料的是      
③灼燒有燒焦羽毛氣味的是      ; ④會形成酸雨的有害氣體是      
⑤能防治壞血病的是      ; ⑥屬于綠色能源的是       
(2)二氧化氯(ClO2)是被推廣的消毒劑,用氯酸鈉(NaClO3)和鹽酸反應可制得二氧化氯,反應的化學方程式是:2NaClO3+4HCl=2ClO2↑+Cl2↑+2X+2NaCl,請推斷出X的化學式為        ;則NaClO3中氯元素的化合價為       價.

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科目: 來源: 題型:填空題

生活中處處有化學,按要求完成下列各題。
(1)某服裝標簽如圖,該服裝面料含有的合成纖維是            ,生活中常用來鑒別棉紗和羊毛的方法是                                                         

(2)新裝修的房屋常聞到裝修材料中釋放出的刺激性氣味,人們能聞到這種氣味的原因是分子     
(3)自行車是很多人出行的工具,下雨天騎自行車后如果不及時保養,鏈條經常會生銹,鐵銹的主要成分是氧化鐵,化學式為      ,請寫出一條防止自行車鏈條生銹的措施                       
(4)次氯酸鈣【Ca(ClO)2】是漂白粉的有效成分,工業上產生次氯酸鈣的方法是將氯氣通入氫氧化鈣中生成氯化鈣、次氯酸鈣和一種氧化物,請寫出反應的化學方程式:                            

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科目: 來源: 題型:填空題

媽媽為小志的十六歲生日聚會準備了很多物品,其中蘊含著豐富的化學知識,請回答:

(1)奶油蛋糕的配料表如圖1,其中富含的營養素是:              (任寫兩種);
(2)點燃生日蠟燭,發出光和熱,實現了能量轉化:       能轉化為光能和熱能;蠟燭能燃燒是因為石蠟這種可燃物滿足了:與氧氣接觸和                        的條件。
(3)生日禮物:一套滌綸材料的運動服.滌綸屬于          (填標號)。
a、金屬材料    b、無機非金屬材料  c、有機合成材料   d、復合材料
(4)聚會上一些物品包裝塑料袋上有如圖2的標志,這類標志表示該塑料棄物應該放入       (選填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱內。已知:“PVC”為聚氯乙烯代號,“PE”為聚乙烯代號,其中制成薄膜可用于包裝食品的是           (填代號)。

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科目: 來源: 題型:填空題

化學與生活密切相關。
(1)下列生活物品中,所使用的主要材料屬于合成材料的是       (填字母序號)。

(2)為了減少“白色污染”,在超市購物時,國家提倡                  (寫出一點)。
(3)人類攝取的食物中,含有的營養素有糖類、油脂、維生素、無機鹽、水和       。當人體缺      元素時,會發生骨質疏松,容易骨折。
(4)家庭生活中常見的垃圾有:①雞蛋皮,②廢鐵鍋,③爛菜葉,④牛奶紙盒,其中屬于可回收垃圾的是      (填數字序號)。

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科目: 來源: 題型:填空題

曹州鏡面柿是山東菏澤的特產果品。鏡面柿的營養價值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分,尤其是維生素C比一般水果高1~2倍。

(1)鏡面柿中的維生素          (選填“A”、“B”或“C”)可預防壞血病;
(2)鏡面柿中的         是人體的主要供能物質;
(3)成熟的鏡面柿中富含糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分,其中的鈣、磷、鐵是指_______(填序號)
①元素      ②原子     ③物質      ④分子
(4)鏡面柿中的鐵元素是治療貧血病的重要成分。鐵元素的部分信息如圖,則下列說法中正確的是      

①鐵元素的相對原子質量為55.85g
②一個鐵原子中有26個中子
③鐵原子結構示意圖中的X=18
④鐵元素在化合物中可能顯+2價

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科目: 來源: 題型:填空題

生活中處處有化學,按要求完成下列各題.
(1)某服裝標簽如圖,該服裝面料含有的合成纖維是      ,鑒別天然纖維和合成纖維的方法是             
(2)新裝修的房屋常聞到裝修材料中釋放出的刺激性氣味,人們能聞到這種氣味的原因是分子     
(3)自行車是很多人出行的工具,寫出一條防止自行車鏈條生銹的措施               
(4)次氯酸鈣(Ca(ClO)2)是漂白粉的有效成分.“84消毒液”常用于家庭、醫院、車站等場所的消毒,其主要成分是次氯酸鈉,則次氯酸鈉的化學式為                          

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科目: 來源: 題型:填空題

《預包裝食品營養標簽通則》已于2013年1月1日正式施行,如圖是某種奶制品的營養成分表.

營養成分表
項目                每100mL                    NRV%
能量                 290kJ                       3%
蛋白質               3.2g                       5%
脂肪                 4.0g                        7%
碳水化合物           4.8g                        2%
鈉                   62mg                        3%
(1)根據通則規定,標簽上必須標示出能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量值.人體必需的六大基本營養素中,     和水未被規定強制標示.
(2)奶制品中能夠提供能量的有                                       .               
(3)奶制品中含有豐富的鈣  (填“單質”、“原子”或“元素”),兒童每日要攝取足夠量的鈣,才能避免  (填字母序號).                                                                           
A.貧血癥         B.佝僂病          C.甲狀腺腫大
(4)下列是奶制品常用的三種包裝.其中,所使用的主要材料屬于有機合成材料的是  (填字母序號),能放入標有的垃圾箱中的是          (填字母序號)

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科目: 來源: 題型:填空題

家庭廚房就是一個化學小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學知識.
(1)下列廚房用品所使用的主要材料,屬于金屬材料的是  (填寫字母序號,下同);屬于有機合成材料的是    

(2)家用天然氣的主要成分是甲烷,甲烷燃燒的化學方程式為                          
(3)食用米飯和面食,主要為人體補充的營養素是                 
(4)洗滌劑可清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有             功能.

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