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(4分)化學與生活密切相關。
（1）人們通過食物獲取各種營養素。
①下列食物中，能提供大量蛋白質的是      （填字母序號）。
 
A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉
②為了防止骨質疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
（2）食品安全日益受到人們關注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號）。
A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產品                  D．霉變的大米、花生  
（3）隨著經濟的發展，能源與環境成為人們日益關注的問題。
燃煤發電時，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是                      。

6分）請用所學化學知識解釋下列原理。
（1）生活中常用           的方法來降低水的硬度，以防止結石病的發生。
（2）過氧化氫是一種常用的殺菌消毒劑，其原因是過氧化氫分子中含有“過氧基”（—O—O—）。據此推測，下列物質中，可用作殺菌消毒劑的是          (填序號)。
（3）生活中，打開汽水瓶蓋或給水加熱一會兒后，都會有氣泡冒出。說明氣體的溶解度
隨                         的減小而減小。
（4）我國著名化學家侯德榜發明的聯合制堿法的主要原理是：向濃氨水中通入足量的CO₂生成NH₄HCO₃溶液，然后加入食鹽細粒充分攪拌，兩者發生復分解反應。由于生成的碳酸氫鈉的溶解度小，便呈晶體析出；將析出的碳酸氫鈉加熱得碳酸鈉、二氧化碳和水。請寫出上述三個反應的兩個化學方程式： ①                                                ；②                                              。
（5）合成材料的應用和發展，大大方便了人類的生活，但是廢棄塑料帶來的“白色污染”也很嚴重，為了解決這個問題，我們可以采取的措施有　                    　（答一條即可）。

（3分）2013年初，哈市最大的無公害蔬菜棚室生產基地建成并投用，這個 棚室生產基地主要以種植特菜為主，生產過程中的農藥、化肥的使用以及農藥殘留等各個環節，都將嚴格按照我市的地方標準執行，該標準高于國家相關標準。從2014年起，每年將有1200噸這樣“免洗特菜”走上各大超市柜臺。請根據要求回答問題：蔬菜中所含的主要營養素對生命活動的主要作用是（1）                      ；
為了使葉類蔬菜生長茂盛、葉色濃綠需要施加的化肥種類是（2）                  ；
用于大棚的材料中，能起到“溫室效應”的是                （填具體化學名稱 ）。

“××糕點”主要營養成分如下：（每100g含有）蛋白質4.8g，油脂20g，糖類40g，β-胡蘿卜素1.8mg，碳酸鈣400mg。請根據上述信息回答。
（1）所含營養素中能提供能量的營養素有             （任寫一種）。
（2）用于包裝糕點的塑料袋屬于下列哪種材料       （填序號）。
A、有機天然材料   B、有機合成材料    C、無機材料

（5分）化學與生活密切相關。
（1）膳食合理、營養均衡是健康的基本保證。下列食物中，富含糖類的是    （填序號，下同）。加鈣牛奶中的“鈣”是指    （填“元素”或“分子”），缺鈣可能患有的疾病是    （填“骨質疏松”或“貧血”） 。

A．蔬菜            B．牛奶            C．米飯
（2）塑料滑板主要由塑料、鋼、玻璃纖維（主要成分有二氧化硅和氧化鋁等）、鋁合金等材料制成，其中屬于有機合成材料的是    。

（3）乙醇汽油是將乙醇與汽油以一定比例混合而成。下列說法中正確的是    。
A．乙醇屬于可再生能源               B．乙醇汽油不能用作汽車燃料
C．使用乙醇汽油可減少大氣污染       D．使用乙醇汽油可節省石油資源

（4分）荔枝的主要營養成分如右表．請回答：

（4分）人類維持生命和健康必須攝取食物。
（1）下列食物富含糖類的是        （填字母序號）。

（2）餅干中常添加碳酸鈣，其作用是            。
（3）化肥對提高糧食產量具有重要的作用。尿素[CO(NH₂)₂]是一種常用的化肥，工業上生產尿素的反應的微觀示意圖如下：

①尿素由        種元素組成，屬于        （填“氮”、“磷”或“鉀”）肥。
②生產尿素的反應中，A與 B的質量比為       。

(10分)小華按右圖配方自制了一瓶清涼甘甜的汽水。根據圖中信息回答：

（1）汽水中含有六大營養素中的       類，能提供能量的是       。
（2）白糖的主要成分是C₁₂H₂₂O₁₁，C₁₂H₂₂O₁₁屬于       （填“有機物”或“無機物”），其中分子中碳、氫、氧原子個數比是        。
（3）搖動汽水瓶后，打開瓶蓋，通常會冒出大量氣泡，氣泡中氣體的主要成分是       ，該氣體是由檸檬酸與         反應生成。

(4分)為了讓不愛吃蔬菜的學生營養均衡，家長把榨好的各種顏 色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味獨特、營養豐富的蔬菜饅頭。這種饅頭為人體提供的營養素是

（1）_______________，其中面粉所含營養素能為機體活動和維持恒定體溫
（2）_______。小麥在生長過程中需施鉀肥，其作用是能促進植物生長，增強
（3）_____________________能力。若還需補充氮元素，則能同時提供這兩種營養元素的復合肥是
（4）_______(填化學式)。

(6分)醬油是中國的傳統調味品，佛山海天醬油享譽國內外。下表是某醬油膏的部分營養成分列表，根據所學知識回答。
醬油膏的部分營養成分列表(每100克中含)