科目： 來源： 題型：單選題
下列物質中屬于人類維持生命和健康基本營養物質的是
①維生素 ②蛋白質 ③糖類 ④油脂 ⑤無機鹽 ⑥水
| A．只有①②③ | B．只有②③⑤ |
| C．只有①②③④⑤ | D．①②③④⑤⑥ |
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某同學在畢業體檢時，檢查出蛋白質攝入量不足，假如你是一名醫生，你會建議他在平時的飲食中可適量增加的食物是（ ）
| A．水果、蔬菜 | B．米飯、面條 | C．瘦肉、面條 | D．奶油、牛油 |
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飲食健康是人民群眾普遍的生活需求。下列說法正確的是
| A．碘元素攝人量不足易患骨質疏松癥 |
| B．維生素C缺乏會引起夜盲癥 |
| C．醬油中添加鐵元素有助于預防缺鐵性貧血 |
| D．奶茶中添加塑化劑使其口感更加香醇 |
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某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：
| 商品名稱 | XX餅干 |
| 配料 | 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精 |
| 規格 | 400g |
| 儲藏方法 | 存放于陰涼干爽處，避免陽光直射 |
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以下做法錯誤的是( )
| A．食用瘦肉等含鐵食物預防缺鐵性貧血 | B．用聚氯乙烯塑料制成食品保鮮膜 |
| C．用二氧化碳滅火器撲滅圖書、檔案等物的失火 | D．醫療上用氯化鈉配制生理鹽水 |
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對下列各主題知識的認識完全正確的是
| A．生活常識 | B．能源與環境 |
| 人體缺鐵 —— 引起貧血 油鍋著火 —— 用水澆滅 | 生活污水 —— 處理后排放 使用化石燃料——無污染[來源:Z,xx,k.Com] |
| C．性質與用途 | D．物質的鑒別 |
| 活性炭具有吸附性——用于水的凈化 一氧化碳具有還原性——用于冶煉金屬 | 純堿溶液和燒堿溶液——酚酞試液 羊毛和滌綸 ——燃燒 |
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化學對改善生活和促進社會發展具有積極的作用，下列說法正確的是 （ ）
| A．催化劑一定能加快化學反應速率 |
| B．稀土是儲量較少、不可再生的金屬資源 |
| C．超量施加化肥、農藥有利于農業增產增收 |
| D．冬季使用粗鹽作融雪劑清雪，不會對環境造成危害 |
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