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【題目】從化學的視角認識下列食物,其中富含蛋白質的是( )

A.涼拌黃瓜B.紅燒肥肉C.玉米窩頭D.清蒸螃蟹

【答案】BD

【解析】

A、涼拌黃瓜中富含維生素,選項A錯誤;

B、紅燒肥肉中富含蛋白質和油脂,選項B正確;

C、玉米窩頭中富含淀粉,淀粉屬于糖類,選項C錯誤;

D、清蒸螃蟹中富含蛋白質,選項D正確。故選BD

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】課余聊天時,一些同學說出了他們的“夢想午餐”.請你根據人體必需營養素的知識,選出其中營養均衡的一項( )

A.清蒸雞、煎蛋、面條

B.米飯、紅燒牛肉、涼拌黃瓜

C.饅頭、西瓜汁、燉白菜

D.烤肉、魚排、炸雞腿、冰凍可樂

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】通過對一些有機化合物的學習,你能歸納出有機化合物有哪些共性嗎? ______

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】2017邯鄲一模)關于材料的性質和應用,下列說法中錯誤的是(  )

A.我國目前流通的硬幣是用合金材料制成的

B.銅的導電性能較好,可以用來制造保險絲

C.有的半導體對光比較敏感,可以用來制造光敏電阻

D.超導材料在低于臨界溫度時電阻為零,未來可用于遠距離輸電

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】化學知識在生產、生活中有廣泛的應用。

1)幼兒及青少年缺_____可引發佝僂病或影響身高。

2)烹煮牛肉湯時,為了解湯的咸味,小春同學取鍋中少量湯品嘗,取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯咸味如何,是因為溶液具有_____(填一條性質)。

3)加碘食鹽中主要添加的含碘物質是碘酸鉀,碘酸鉀(KIO3)中碘元素的化合價為_____

4)酸雨的危害很大,請列舉一條防止酸雨的措施:_____

5)野炊結束后,小明用干布抹去鐵鍋表面水珠,這樣做的目的是:_____

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】NaOH是一種重要的化工原料.下列關于NaOH的說法中,錯誤的是( )

A.俗稱純堿、苛性鈉

B.若濺到皮膚上,要用大量的水沖洗,再涂上硼酸溶液

C.易潮解,應密封保存

D.可用于處理SO2尾氣

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】化學知識在生產、生活中有著廣泛的應用。

1)小明家的午餐食譜如下:主食是饅頭,配菜有烤火腿、鯽魚湯、五香豆干,從營養角度來看,你認為還缺少哪種營養素_____

2)牙膏呈堿性,pH_____7

3)塑料在為我們的生活創造便利的同時,也對環境造成不利影響。人們把塑料給環境帶來的危害稱為“_____”。

4CO使人中毒是因為很容易和人體血液中的_____結合。

5)初步判斷“蠶絲被”是否由真絲制成,可采用的方法是_____

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】請在下列①②兩小題中任選一題回答,若兩小題都回答,則以第①小題的答案評定分數:

①在管道煤氣中添加微量難聞氣味的氣體,目的是什么_______

②用天然水制蒸餾水時加幾粒碎瓷片,作用是什么_______

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某實驗小組利用圖1所示儀器進行“配制質量分數一定的氯化鈉溶液”的實驗:

(1)按實驗要求,圖1中還缺少的玻璃儀器是(填名稱)
(2)小婧按圖2的操作稱取氯化鈉,小民發現小婧的操作有錯誤。你認為小婧操作中的錯誤是;她稱取的氯化鈉實際質量為g;
(3)小民所取蒸餾水的體積如圖3所示,則該實驗小組原計劃配制的氯化鈉溶液中溶質質量分數為(水的密度為1g/cm3)

(4)在溶解的過程中,小婧認識到自己的錯誤,她想配制成自己想要的溶質質量分數的溶液,下一步進行的最簡單操作是

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