Question

4．化學是一門與生活聯系非常密切的學科，生活中處處有化學知識．
（1）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術師”，能將麥芽汁轉化為酒精和二氧化碳．該變化屬于化學變化（選填“物理”或“化學”）．啤酒釀造需要大量除去礦物鹽的軟水．實驗室常用肥皂水試劑區別軟水和硬水．
（2）天然水中常含有害細菌，需消毒后才能飲用．近年來，常選用環保高效的新型消毒劑ClO₂進行消毒．則ClO₂屬于化合物（填“單質”或“化合物”），ClO₂中氯元素的化合價為+4．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能．
（4）下列有關水的認識中錯誤的是（B）
A水通過三態變化實現天然循環  B大量使用農藥、化肥，不會造成水體污染
C隨意丟棄廢電池易造成水土重金屬污染 D水是生命之源，保護水資源包括防止水體污染和節約用水兩方面．

Answer 1

分析 （1）生成新物質的變化屬于化學變化；
利用肥皂水可以區分硬水和軟水；
（2）由不同種元素組成的純凈物屬于化合物；
化合物中元素化合價代數和為零；
（3）洗滌劑對油污具有乳化作用；
（4）水通過三態變化實現天然循環；
大量使用農藥、化肥，會造成水體污染；
隨意丟棄廢電池易造成水土重金屬污染；
水是生命之源，保護水資源包括防止水體污染和節約用水兩方面．

解答 解：（1）將麥芽汁轉化為酒精和二氧化碳，生成了新物質，屬于化學變化；
向水中加入肥皂水時，如果產生的泡沫較多，是軟水，如果產生大量浮渣，是硬水，因此可以用肥皂水區分硬水和軟水．
故填：化學；肥皂水．
（2）ClO₂是由兩種元素組成的純凈物，屬于化合物；
ClO₂中氧元素化合價是-2，根據化合物中元素化合價代數和為零可知，氯元素的化合價為+4．
故填：化合物；+4．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能．
故填：乳化．
（4）水通過三態變化實現天然循環；
大量使用農藥、化肥，會造成水體污染；
隨意丟棄廢電池易造成水土重金屬污染；
水是生命之源，保護水資源包括防止水體污染和節約用水兩方面．
故填：B．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．