Question

2、食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是（　　）

A、用工業食鹽腌制的咸肉

B、含有“蘇丹紅四號”的紅心鴨蛋

C、已經有些霉變的大米或花生

D、牛奶經工業發酵后得到的酸奶

Answer 1

分析：A、根據亞硝酸鈉有毒進行分析，
B、根據蘇丹紅四號被國際上列為三類致癌物之一進行分析，
C、根據霉變的大米或花生中會產生毒素的情況判斷，
D、根據酸奶的成分和發酵的過程進行分析，

解答：解：A、工業鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯誤，
B、蘇丹紅四號是一種工業染料，同樣用于鞋油和蠟燭等工業產品的染色，對人體可能致癌，故B錯誤，
C、霉變的大米或花生中產生了黃曲霉素，它有毒，不能食用，故C錯誤，
D、酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品，故D正確，
故選D．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．