Question

（2013?撫順）掌握化學知識能幫助人們提高自我保護意識．下列做法不會危害人體健康的是（　�。�

A．在面食中添加工業甲醛

B．霉變的大米淘凈后食用

C．用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制糕點

D．為防止缺鈣，大量服用含鈣的保健藥劑

Answer 1

分析：A、甲醛有毒，能使蛋白質變性；
B、霉變的大米中含有霉菌毒素，對人體有害；
C、碳酸氫鈉受熱能夠分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳；
D、人體攝取營養素要保持相對平衡．

解答：解：A、食用添加工業甲醛的面食時，甲醛會進入人體，能使體內的蛋白質變性，危害人體健康．
B、霉變的大米中含有霉菌毒素，食用霉變的大米會危害人體健康．
C、碳酸氫鈉無毒，用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制的糕點疏松多孔，既美觀又好吃，不會危害人體健康．
D、大量服用含鈣的保健藥劑會使鈣的代謝紊亂，危害人體健康．
故選：C．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一