Question

為了使飲料、果凍呈現(xiàn)出現(xiàn)不同品味，制作時會向其中加入人工合成香精．人工合成香精一般多由酯類物質溶于酒精配制而成，如菠蘿果凍的香味，主要是加入了以丁酸乙酯（C₃H₇COOC₂H₅）為主的人工合成香精．請計算：
（1）每個丁酸乙酯分子中含有

20

個原子．
（2）丁酸乙酯分子中碳、氫、氧三種元素的質量比為

18：3：8

（最簡）．
（3）丁酸乙酯的相對分子質量為

116

．

Answer 1

分析：（1）根據1個丁酸乙酯分子的構成進行分析解答．
（2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．
（3）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．

解答：解：（1）1個丁酸乙酯分子是由6個碳原子、12個氫原子和2個氧原子構成的，1個丁酸乙酯分子中含有20個原子．
（2）丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8．
（3）丁酸乙酯的相對分子質量為12×6+1×12+16×2=116．
故答案為：（1）20；（2）18：3：8；（3）116．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．