解:碳酸電離時生成的陽離子都是氫離子,屬于酸;
氨水電離時生成的陰離子都是氫氧根離子,屬于堿;
硝酸銨是由銨根離子和硝酸根離子組成的化合物,屬于鹽;
水是由氫元素和氧元素組成的化合物,屬于氧化物;
氫氣是由氫元素組成的純凈物,屬于單質.
故填:H2CO3;NH3?H2O;NH4NO3;H2O;H2.
分析:電離時生成的陽離子都是氫離子的化合物是酸,電離時生成的陰離子都是氫氧根離子的化合物是堿,由金屬離子和酸根離子組成的化合物屬于鹽.
氧化物是由兩種元素組成并且一種元素是氧元素的化合物,單質是由同種元素組成的純凈物.
點評:書寫物質的化學式時要遵循兩個原則:要根據客觀事實書寫;不能主觀臆造事實上不存在的化學式.