Question

14．某同學到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內缺乏維生素A，另一同學在刷牙時牙齦經常出血，他可能缺乏維生素C，應多吃水果和蔬菜．盛一勺米飯放在嘴里細細咀嚼，體會到味道的變化為甜味，原因是米飯主要成分為淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．

Answer 1

分析 根據熟悉各種營養素的作用、缺乏癥和分布進行分析；米飯主要成分為淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．

解答 解：到了傍晚就看不見東西，這是夜盲癥的重要表現，當人體缺乏維生素A時，就會患夜盲癥．牙齦出血是缺乏維生素C造成的，維生素C主要含在水果和蔬菜中，水果和蔬菜中富含維生素，應多吃水果和蔬菜；米飯主要成分為淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．
故答案為：維生素A；維生素C；水果和蔬菜；甜味；米飯主要成分為淀粉，淀粉在口腔唾液中淀粉酶作用下水解生成成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．