Question

21、化學與我們的生活息息相關．請回答以下生活中的問題：
（1）為了全民的健康，衛生部推廣使用強化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是

元素

（填“單質”、“元素”或“原子”）．
（2）我們的主食是大米和白面，它們所含的主要成分屬于六大營養素中的

糖類

．
（3）農作物生長需要多種營養元素，為了使農作物根系發達，耐寒耐旱，應施加化肥的種類是

磷肥

．
（4）在廚房中有一種物質是發酵粉的主要成分，在醫療上還可以用它來治療胃酸過多，該物質是

碳酸氫銨

．

Answer 1

分析：根據各種營養素的主要食物來源分析判斷，根據化肥的用途來判斷和常見的鹽的用途來判斷．

解答：解：（1）生產生活中的物質成分一般指的是元素，加鐵醬油是補充鐵元素的，故（1）填元素．
（2）大米和白面中主要含糖類，故（2）填糖類．
（3）磷肥的主要作用就是農作物根系發達，耐寒耐旱，故（3）填磷肥．
（4）碳酸氫鈉可以治療胃酸過多癥，也是焙制糕點的發酵粉的成分，故（4）填碳酸氫鈉．
故答案為：（1）元素  （2）  糖類  （3）磷肥  （4）碳酸氫鈉

點評：化學在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質量方面起著重要作用，使用化肥是提高農作物產量的有力措施，該類習題是常見題型，但不屬于難點．